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2025年1月22日
「大和の黒豆”KAWAIBLACK」～特産化へ一丸～
河合町
河合町では「大和の黒豆”KAWAIBLACK”」を特産品として町のPR、農地の有効活用などを行う。
２０２１年の町制５０周年を機に特産品開発の着手、以前から栽培されていた黒豆を採用した。
品質などを確保するため同町農産物直売所「まほろば夢市」に登録する生産者が生産したもので、種は毎年更新するなどの取り決めがあり、現在１３人１団体が取り組む。また、PR活動にも力を入れていて、日本自動車連盟（JAF）奈良支部の協力で「JAFデーｉｎ河合町黒豆＆さつまいも収穫体験」を開催するほか、包括連携協定を結ぶ、畿央大学や大和大学白鳳短期大学部とともに販売やレシピ開発を行っている。
同町まちづくり推進部観光振興課・河口主事は「今後、ふるさと納税の返礼品を見据えた加工品作りにも着手したい。KAWAIBLACKの生産者と出荷量が増加してほしい」と話す。
黒豆の収穫体験をする参加者
イベントなどで黒豆の販売とPRする大和大学白鳳短期大学部生と町職員
