葉物野菜を高床式砂栽培

香芝市　上田　純子さん　
　　　　　　　　敬さん

　香芝市の上田純子さんは夫の敬さんとともに、葉物野菜の高床式砂栽培に取り組み、農業体験も提供している。
　この農法はテレビ番組で砂栽培施設を見て知ったという。同施設の栽培体験に参加し、体への負担の少なさや利便性に引かれ、導入した。現在はハウス１．２㌃でベビーリーフやハーブなど約２５種類を栽培している。
　「高床式だから作業は立ったまま。虫のチェックなど細かい管理がしやすいので、栽培期間は農薬を使わない」と純子さん。収穫後は園内の直売所や近隣の直売所で販売していて、「冷蔵で１週間程度日持ちするので、多くの人に手に取ってもらい、知ってもらいたい」と話す。
　「作業体験だけでなく、レンタル農園に取り組みたい」と夢を広げ、「木工が得意な夫が遊具などを作り、人が集まる複合型コミュニティー農園にしていきたい」と意気込む。
　
instagram:suna.mokutosai

収穫後は根を取り除き洗うことで、植え付けできる