ティーハウスから魅力発信～手揉み製茶の体験も～

奈良市　上久保　淳一　さん

　奈良市で茶８㌶、水稲９０㌃を栽培する上久保淳一さんは、茶の魅力を発信する「ティーハウス JUNICHI UEKUBO TEA UEKUBO」を２０２３年１１月にオープンした。
　１００年以上前の養蚕施設をリノベーションし、『究極の和を洋の中で体験』をコンセプトに内装は海外のものを使用した。訪日観光客にも居心地の良い空間と感じてもらいたい。消費者の声が直接聞けて、体験できる場所で、お茶や景観に感動してもらいたいとオープンした」と話す。
　体験は月１、２回の開催で１回当たり定員１５人の完全予約制。機械で揉んだ茶などを楽しむ１万円のコースと手揉み製茶の実演や体験を楽しむ２万円のコースがある。
　「１号店としてオープンし、成功すれば２号店も考えたい。他にも別荘として使用されなくなった建物を活用し、お茶のテーマパークを作りたい」と意欲的だ。

上久保さんは独自ブランド「しずく」で販売している　