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2022年10月11日
～楽しみながら体験ツアー提供～
曽爾村 ＢＡＢＡガーデン 北口 直子 さん
「視線と触れ合える曽爾村に来てほしい」とオリジナルピザを手に北口さん
「体験ツアーで自分が一番楽しんでいます」と話すのは曽爾村で「ＢＡＢＡガーデン」を営む北口直子さん。ハウス２棟１・５㌃で年間約４０種類の季節野菜を栽培しながら、収穫体験とピザ作り体験などを実施している。
２０２０年、友人たちと一緒にピザや野菜を焼いているうちに収穫体験の話が盛り上がり、実施することを決めた。「やるからにはおいしい物を作りたい」と、なら食と農の魅力創造国際大学校で約８カ月間、野菜作りを学んだ。
同ツアーは「そにのわＧＬＣＡＬ」を通じて観光客を受け入れている。季節ごとに収穫できる野菜を使って、ピザのほか、山菜ごはんや天ぷらなど同村ならではの体験をすることができる。
今後について「自然豊かな場所を提供し、みんなでわいわい食べてもらいたい」と笑顔で話す北口さんだ。
焼きあがった北口さんのオリジナルピザ
