ここから本文です。
2021年8月23日
～家族力合わせて良質ナス生産～
広陵町 ユキファーム 代表 乾 勝全さん・古川 真知さん・ 敏之さん
手前から真知さん、乾さん、敏之さん。「甘くておいしいナスを多くの人に届けたい」と話す。
「同世代の人や女性たちが〝農業をやってみたい〟と思えるようなモデルになりたい」と話す広陵町の古川真知さん・敏之さん夫妻は、今年４月、父・乾勝全さんが代表を務める「ユキファーム」で就農し、良品生産に力を注ぐ。
乾さんは「２人が頑張ることで、若い人たちが農業を身近に感じ、やりがいのある職業だと知るきっかけになれば」と真知さん夫妻に期待する。
農園では水稲１㌶、ナス５２・５㌃（ハウスと露地）を作付け。ナス栽培では、野菜くずや木くずなどを混ぜた肥料を施す。「土の中で根が全体に広がるので、強いナスが育つ」という。収穫後は県内、大阪、愛知などの直売所１４カ所に出荷している。
今後は「マルシェを開いてお客さんとふれあいたい。そしてナスといえばユキファームと言われるようになりたい」と笑顔で話す真知さんだ。
「みずみずしい甘みのあるユキファームのナス」
