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2018年11月28日
~自家産野菜使って楽しいカフェ~
奈良市 野坂紗代さん 向山朋希さん
「地域の人たちに楽しく使ってもらいたい」という思いから、奈良市富雄北の野坂紗代さんと向山朋希さん姉妹がカフェ「Slope(スロープ)」を開いて1年2カ月だ。
朋希さんは6年前から野菜を栽培していて、紗代さんは新鮮な野菜を使ってカフェでさまざまな料理にチャレンジしている。
さらに年に3回、イベント「SLPOE MARKET」を開いていて、今月のイベントでは朝取り野菜を数多く並べ、大勢の参加者でにぎわった。
「これからも季節の野菜を使って、みんなが集まれるカフェにしたい」と姉妹は声をそろえて話す。