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2024年7月9日
～より良いものを届ける～
明日香村・藤原栄一さん
明日香村でイチゴ１２㌃とミカン６０㌃などを栽培する藤原栄一さんを訪ねました。
Ｑ．良かったことは？
ミカンの摘果と収穫をする「一本木オーナー」というイベントを行っています。参加した方に「買ったものよりおいしい」と言ってもらえることがうれしいです。
Ｑ．大変なことは？
１０年ほど前に父を手伝い始め、３年前に早期退職して、後を継ぎました。現状維持を目標に、ゆとりを持って農業をしたいと思っていましたが、ずっと農業に関わる環境になり、想像より多忙で、また栽培へのプレッシャーを感じるようになりました。
Ｑ．工夫していることは？
お客さんの目にとまるように家族でロゴを考え、オリジナルの箱も作りました。イチゴのパック詰めは妻の担当ですが、花を添えた箱入りイチゴなど、工夫もしてくれてありがたいです。
Ｑ．農業保険について
雪と台風の被害でハウスが建て替えになった経験があり、保険が再建費用の足しになったので、必要性は強く感じています。
Ｑ．今後の目標は？
イチゴ栽培が盛んな明日香村はベテラン生産者が多く、栽培のことを教えていただけることが大変ありがたいです。品評会入賞を目標に、より良いものを作っていきたいです。
